Cozonac (KULICH) 350GR

Făină de grâu tip 400, lapte, zahăr, ouă proaspete, stafide, fructe confiate, unt de vacă, smântână fermentată, drojdie proaspătă, curcuma, zahăr vanilat, sare, glazură (lapte condensat, lapte praf, suc de lămâie), ornamente din zahăr sub formă de bețișoare și biluțe (zahăruri, coloranți).

A se păstra la temperaturi între +1 și +4°C.

Cozonacul rusesc (kulici) este moale și pufos, bogat în fructe uscate, precum fructe de pădure, fructe confiate, stafide și altele, care îi oferă un gust intens și o aromă îmbietoare.

În compoziția lui se adaugă, de asemenea, ouă, unt, lapte, zahăr și drojdie. Aceste ingrediente fac cozonacul dens și suculent, cu o dulceață delicată, care oferă o plăcere aparte la fiecare mușcătură.

În mod tradițional, kuliciul este decorat cu glazură și ouă colorate în nuanțe vii, așezate deasupra pentru a-l face și mai atrăgător și festiv.

Kuliciul este un simbol al belșugului, al comunității și al atmosferei de sărbătoare, fiind o parte importantă a tradiției pascale.