Alcool: 12,5% vol.

Soi: 90% Pinot Meunier (25% vin de rezervă din 1995), 10% Pinot Noir.

Regiune: Franța.

Aromă: piersică, caisă, măr roșu și prună albă.

Gust: bogat și echilibrat, cu un final extrem de lung și seducător.

Asociere culinară: ideal alături de homari, crabi, langustine, foie gras, carne de pasăre, gâscă și rață.