Vareniki cu cartofi și ciuperci

Aluat 50% (făină de grâu, apă potabilă, ouă, ulei de floarea-soarelui, sare). Umplutură: 50% (cartofi - 70%, ciuperci - 20%, ceapă, ulei vegetal, sare, cimbru).

Se păstrează la temperatura de -18°C.

Se gătesc simplu: îi pui în apă clocotită cu puțină sare și îi lași 7–9 minute, până se ridică la suprafață. Sunt perfecți cu smântână, ceapă rumenită sau cu un strop de ulei de măsline și verdeață. Păstrează-i la congelator și ai mereu la îndemână o masă echilibrată, hrănitoare și rapidă pentru toată familia.