Aluat 45%: făină de grâu, apă, ouă, ulei de floarea-soarelui, sare.

Carne tocată 55%: carne de porc, carne de pui, ceapă, sare.

Se păstrează la temperatura de -18°C.

Instrucțiuni de preparare: Pelmenii congelati se pun în apă clocotită și se lasă până când apa începe să fiarbă din nou și pelmenii plutesc la suprafață. Apoi, se reduce focul la intensitate medie și se fierb pelmenii până se înmoaie, timp de 5-8 minute. Cu o lingură cu găuri, se scot pelmenii din oală, se adaugă untul și se servesc fierbinți.